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Plusieurs chercheurs incitent sur l'importance que prend le petit-déjeuner dans l'équilibre alimentaire.

Considéré comme le repas le plus important le petit-déjeuner équilibrer et nécessaire à notre organisme et permet de reconstituer ses réserves pour bien attaquer a journée.
En effet un petit-déjeuner équilibré doit couvrir 20 % de nos besoins quotidiens en éléments nutritifs et en calories.

Pour bien équilibré votre petit déjeuner, ce dernier doit se composer de trois éléments très important. Un produit laitier ( lait, laitage, fromage...) nécessaires pour apporter au corps les protéines indispensables à la construction et l'entretien de nos tissus ainsi que le calcium.

Parallèlement, un produit céréalier ( pain, biscottes, céréales de petit déjeuner..) sont très conseillés pour apporter au corps les glucides qui donnent de l'énergie.

Enfin, pour un déjeuner équilibré, il ne faut pas oublier réhydrater le corps en buvant de l'eau, jus de fruit, thé...