Cuisine barbecue

Cuisine barbecue présente des recettes pour préparer le barbecue avec ses ingrédients et la manière de les cuisiner.
Cuisine barbecue se fait en plaçant les aliments sur une grille ou dans une broche et les exposant à la chaleur, le repas préparé est appelé aussi : grillade ou cuisson.

Parmi les menus de la cuisine barbecue, on trouve : sauce barbecue, poisson au barbecue, saumon au barbecue, marinade pour barbecue, sanglier au barbecue, poulet barbecue, viande barbecue, brochettes d'agneau ..... Les recettes pour barbecue peuvent être des recettes asiatiques, grecques, occidentales, orientales..

Cuisine barbecue est présentée soit dans des sites sur Internet, dans des magasines soit dans des émissions sur la télévision ou sur la radio.
Cette cuisine barbecue est concoctée par des spécialistes et des professionnels dans les repas barbecue.